日本酒の日の丸を表し、その中にヤマタノオロチが酒を飲んでいるシーンをデザインしました。

島根を代表する酒豪、ヤマタノオロチは８つの舌でさぞ地酒を堪能したに違いないはずです。
そして８つの頭脳で地酒についても知識が深いはず。

日の丸の外は、月桂樹に見立てたおちょこを表しています。